Veselé kvítky

Jak si upéct vlastní kváskový chléb

Hodně lidí se mě ptá jak se dá doma upéct dobrý chleba. Tak přináším pár rad, recept a pár odkazů. Péct si doma vlastní chleba je úžasná věc. Jednoduše víte co jste do něj dali. Což se u koupeného chleba říct nedá a když už to víte nemáte z toho radost. Dlouho jsem hledala co […]

Read More

Kváskový chléb

Už před časem jsem četla o skvělém projektu pečem pecen, který vede kváskovou mapu a podporuje tak pečení domácího chleba z pravého žitného kvasu. Nicméně mně přišlo příliš jednoduché kvásek si od někoho vzít hotový a chtěla jsem si založit a vypěstovat svůj vlastní. Vypadalo to jednoduše, ale realita byla horší. První dva pokusy letěly […]

Read More